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2019湘湖龙井手工炒制技术大赛火热开赛

浏览次数:70 次    发布日期:[2019-4-15]
       4月10日,我院在进化镇建长湾农业基地里承办了 “建长湾杯”2019湘湖龙井手工炒制技术大赛。由进化镇、所前镇、戴村镇、义桥镇、区二职以及我院选派的26名炒茶选手参加了本次大赛。
    经过选手们两个多小时的现场炒制,加工成型的湘湖龙井终于出锅,评委们通过看外形、观汤色、闻香气、品滋味、比叶底等环节,最终评出了十大炒制能手,建长湾农业开发有限公司汤美芬获得大赛第一名。
    据悉,本次大赛旨在保护和传承湘湖龙井手工炒制技艺,培养优秀的湘湖龙井手工炒制实用人才,进一步提高湘湖龙井手工炒制技术水平和茶叶品质,提升湘湖龙井品牌的市场知名度和竞争力,促进我区茶产业健康可持续发展,助推“乡村振兴”。

炒制现场
炒制现场
颁奖现场
 
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